Lisa BLACKPINK Nikmati Rendang Khas Indonesia, Begini Cara Membuatnya

Penasaran, bagaimana dengan resep dan cara membuat rendang, makanan Indonesia yang dicicipi Lisa BLACKPINK? Yuk, simak resepnya ala Devina Hermawan, Sabtu (16/11/2024). 

Bahan:

600 gr daging sapi sengkel, potong
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 butir kemiri
8 cabai keriting merah
2 cabai merah
3 cm jahe
80 ml minyak kelapa
2 batang serai, potong dan geprek
1 lengkuas, iris dan geprek
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
500 ml air
500 ml santan kental

Rempah kering:

1 sdm ketumbar bubuk
2 sdt lada putih bubuk
2 sdt jinten bubuk
¼ sdt kayu manis bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt bunga lawang bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
1 sdt cengkeh bubuk
1 sdt cabai bubuk

Lainnya:

½ sdm garam
2 sdt gula
1 sdt kaldu jamur