Resep Makan Malam Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

RESEP makan malam hari ini adalah ayam goreng terasi daun jeruk. Ayam goreng nampaknya menjadi salah satu makanan yang tidak pernah gagal dan kerap disukai orang.

Berikut resep dan cara membuat ayam goreng terasi daun jeruk, seperti dilansir dari akun Cookpad Dapur Irez, @dapur_irez.

Bahan-bahan
10 potong ayam / 1 kg ayam
3 sendok makan maizena
2 sendok makan terigu
2 sendok teh kaldu ayam/jamur
1 sendok teh garam
12-15 lembar daun jeruk,iris

Bumbu halus:
7 siung bawang putih
5 butir cabai merah
2 blok terasi / 2 sachet
1 butir telur

Cara Membuat
1. Blender bumbu halus, lalu campurkan dengan ayam dan semua bumbu lain, aduk rata dan marinasi minimal 30 menit di suhu ruang
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan
3. Ayam goreng terasi daun jeruk siap disantap.

(Martin Bagya Kertiyasa)