Taste the Wonders of Australia Sajikan Salmon dan Produk Seafood Terbaik dari Negeri Kangguru

Setelah merampungkan Workshop Program dan konferensi pers, rangkaian Taste the Wonders of Australia dilanjutkan dengan acara Gala Dinner yang turut dihadiri oleh Wakil Duta Besar Australia untuk Indonesia Gita Kamath. Dalam sambutannya, Gita mengapresiasi produk segar dan wine terbaik yang disajikan pada Gala Dinner malam itu, di antaranya Australian Salmon Confit yang disajikan dengan Braised Cauliflower.

“Taste the Wonders of Australia yang produknya telah disajikan malam ini merupakan hasil bumi dan anggur terbaik Australia melalui kolaborasi Meat and Livestock Australia, Dairy Australia, Seafood Industry Australia, Horticulture Innovation Australia, dan Wine Australia. Malam ini, kita merayakan kolaborasi bersama lima industri pertanian Australia dengan produk makanan lezat yang mereka hasilkan,” ujarnya.

Lebih lanjut, kata Gita, cara terbaik untuk mengenali produk-produk terbaik Australia tersebut adalah dengan mencicipi kelezatannya. Seperti diketahui, Taste the Wonders of Australia untuk Indonesia sukses dihelat dengan berbagai rangkaian kegiatan, termasuk di antaranya workshop dan gala dinner, serta aktivasi media sosial yang telah dilakukan sebelumnya pada Maret hingga April 2024. Aktivasi ini melibatkan lima chef selebriti ternama Tanah Air seperti Chef Degan Septoadji, Chef Chandra Yudasswara, Chef Vindex Tengker, Chef Vania Wibisono, dan Chef Martin Praja.

Kepada iNews Media Group, Patrick Hone mengakui dirinya sangat antusias dalam memperkenalkan produk segar dan wine terbaik dari Australia ke Indonesia. Dia pun menegaskan akan terus mementingkan prinsip keberlanjutan dalam produksi seafood Australia untuk menghasilkan produk yang sehat bagi konsumen, tak terkecuali masyarakat Indonesia.

“Kami melihat bahwa orang-orang ingin mengetahui tentang makanan dari Australia, minuman anggur dan minuman lainnya. Bagi kami dengan berada di sini, bersama industri peternakan, wine, daging merah dan hortikultura, kami menceritakan tentang makanan Australia dan minuman lainnya. Itu adalah sebuah cerita yang menarik,” ujarnya.

(Fitria Dwi Astuti )