Taste the Wonders of Australia Sajikan Salmon dan Produk Seafood Terbaik dari Negeri Kangguru

Keindahan salmon Australia juga turut dipamerkan dalam Seafood Workshop yang dilaksanakan bersama Professional Chef Gilles Marx. Pada kesempatan tersebut, Chef Gilles mendemonstrasikan bagaimana mengolah, memotong, mencabut duri hingga menyajikan daging salmon Australia dengan benar, sehingga tetap segar dan terjaga kualitasnya.

 BACA JUGA:

“Salmon Australia ditangani dengan benar. Mereka memiliki standar kebersihan tertinggi, dan itu sangat penting. Jadi ketika mereka mengirimkannya ke Indonesia, ikan tersebut sampai di sini dalam kondisi sempurna untuk kita, dan saya pikir itu adalah bagian terpenting ketika kita menginginkan ikan segar,” katanya.

Selain berkualitas tinggi, Chef Gilles menjelaskan bahwa salmon Australia juga mengandung begitu banyak Omega 3 yang sangat baik untuk jantung. Selain itu, lemak yang terdapat pada salmon Australia merupakan lemak baik yang tentunya dapat dikonsumsi oleh semua kalangan.

“Menurut saya, salmon dari Australia memiliki kandungan Omega 3 tinggi, yang sangat menyehatkan, serta baik untuk jantung. Sesuatu yang berbeda pada salmon Australia juga dapat dilihat dari segi rasa jika dibandingkan dengan ikan lokal. Salmon Australia memiliki kandungan lemak yang tinggi, tapi lemak yang baik, yang kita inginkan,” tuturnya.

Perwakilan lima industri besar pertanian Australia dalam Australian Food and Wine Collaboration Group dalam konferensi pers Taste the Wonders of Australia. (Foto: iNews Media Group/Arif Julianto)