Resep Kue Putu Dessert Box, Jajanan Tradisional yang Ngangenin

Cara Membuat

Cake kukus

1. masukkan telur, tuang gula pasir

2. Tuang sp dan mixer hingga putih berjejak.

3. Tuang tepung Beras, tepung Maizena dengan santan

4. Aduk rata adonan, kemudian bagi menjadi 2 bagian.

5. Bagian pertama, beri 2 tetes pasta pandan, aduk rata dan tuang ke dalam loyang

6. Bagian kedua, beri satu sdm meses coklat aduk. tuang ke dalam loyang

7. Kukus selama 15 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang, sisihkan.

Vla gula merah

1. Tuang gula merah dan air ke dalam panci, masak hingga mendidih. Timbang tepung Maizena

2. Setelah gula merah mendidih, tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata, masak hingga mengental

Cream santan

1. Tuang santan tepung beras garam, aduk rata masak hingga mengental

Kue putu

1. Tuang air panas ke atas tepung beras. Beri pewarna hijau aduk rata

2. Tuang adonan putu ke dalam wadah beri serutan gula merah, kukus 30 menit biarkan dingin

3. Siapkan dessert box. Di atas lapisan putu tuang vla gula merah, cake kukus

4. Lanjut cream santan lalu beri vla gula merah, kue Putu Dessert Box siap disajikan.

(Martin Bagya Kertiyasa)