6. Goreng kembali adonan telur di wajan. Aduk-Aduk sedikit agar telur cepat matang. Tutup wajan sebentar, masak di api kecil.
7. Kalau sudah matang, tambahkan keju lembar dan nugget di atasnya. Lalu balik perlahan adonannya.
8. Masak lagi sesaat. Telur Dadar Nugget Spanyol siap disajikan.
(Leonardus Selwyn)