Resep Jajangmyeon Gurih, Mi Hitam yang Dimakan Cha Eun Woo di Drakor Wonderful World

Cara memasak;

 

1. Potong bawang bombay, daun bawang dan zucchini. Potong berbentuk dadu daging yang sudah disiapkan;

2. Panaskan minyak di wajan, tumis daging terlebih dahulu hingga kecoklatan. Kemudian, masukan chunjang ke tumisan daging, tumis sekitar 2-3 menit hingga aromanya keluar;

3. Tambahkan bawang putih cincang, aduk rata. Masukan semua sayuran yang sudah diiris ke tumisan daging dan chunjang. Aduk merata;

4. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen secukupnya. Masukan air atau kaldu ayam, aduk hingga rata. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga kental;

5. Setelah sudah, rebus mi yang sudah disiapkan hingga matang, tambahkan garam pada air rebusan. Letakan mi pada piring yang sudah disiapkan, kemudian siram dengan saus jajangmyeon. Jajangmyeon pun siap disajikan dan disantap.

(Rizky Pradita Ananda)