Dessert Viral di Jepang, Intip Resep Ubi Creme Brulee

Bahan topping:

• 4 sdt gula kastor

Cara membuat :

1. Panaskan oven hingga 160°C dan tusuk seluruh ubi dengan garpu.

2. Jika ingin tekstur yang lebih juicy, bungkus ubi dengan kertas alumunium foil. Namun, jika lebih suka tekstur seperti kue, jangan membungkusnya dengan kertas alumunium foil.

3. Letakkan ubi di atas kertas roti anti lengket atau loyang berlapis foil, dan panggang selama 1 jam 30 menit.

4. Selagi ubi dipanggang, bikin dulu topping creme brulee. Dalam mangkuk, aduk kuning telur, gula kastor, tepung maizena, dan vanila, lalu masukkan krim secara bertahap.