Mudah Teroksidasi, Cek 5 Tips Menyimpan Apel agar Tetap Segar dan Tak Gampang Busuk

3.Dibekukan: Apel dapat disimpan hingga enam bulan di dalam freezer. Masukkan apel yang sudah dipotong, ke dalam jus lemon agar tidak berwarna kecoklatan, lalu keringkan. Setelah pembekuan, pindahkan ke dalam kantong freezer untuk penyimpanan jangka panjang.

4. Pisahkan yang busuk: Singkirkan buah apel yang mulai membusuk dari apel lainnya. Dikutip dari Food and Wine, jika satu apel mengalami memar sedikit saja, etilen akan terbuang lebih cepat, dan apel lain di sekitarnya akan membusuk lebih cepat.

5. Semprot teratur: Rutin menyemprotkan air pada apel ini, guna menambah kelembapan dan menjaga kesegaran apel. Bila tidak sempat, tutupi apel Anda dengan tisu basah, atau biarkan di dalam kantung plastik untuk menahan kelembapan. Buatlah beberapa lubang di dalamnya agar tidak memerangkap gas etilen.

(Rizky Pradita Ananda)