10 Hidangan Natal Khas Indonesia, dari Klappertart hingga Poporcis

8. Nastar – Nasional

Siapa yang tak tahu kudapan manis satu ini? Kudapan yang bukan hanya ada saat Idulfitri, tetapi menjadi kue khas Natal. Bentuknya yang bulat dengan isian selai nanas dan bagian atas yang mengilap karena olesan telur.

Sensasi manis yang lumer di mulut ini terbuat dari tepung, telur, gula, mentega, dan selai nanas sebagai isiannya. Tak jarang untuk mempercantik tampilan, nastar ditambahi cengkih di atasnya.

9. Selat Solo – Solo

Solo juga memiliki menu khas Natal, yaitu selat Solo. Selat Solo atau biasa disebut steak Jawa yang berbahan dasar daging sapi. Hidangan ini dilengkapi dengan wortel, buncis, telur, ketimun dan kentang. Perpaduan manis, gurih, dan asam berpadu pada sajian satu ini.

 

10. Poporcis – Ambon

Poporcis atau Poffertjes adalah kue basah sajian istimewa Natal dari Ambon. Kue yang terbuat dari tepung, gula, telur, susu, dan mentega. Poporcis kerap disebut pancake mini karena berbentuk bulat dan berwarna kecokelatan. Supaya sajian lebih menggiurkan diberi taburan gula, parutan keju, ataupun pasta cokelat.

Itulah 10 hidangan Natal khas Indonesia yang bisa dicoba dan dijadikan sajian inspirasi untuk perayaan.

(Salman Mardira)