Resep Makan Siang Ayam Geprek Cabe Ijo

AYAM geprek mungkin kini sering ditemui dalam beberapa menu sajian di rumah makan, retoran atau bahkan pedagang kaki lima. Disajikan dengan cabe ijo tentu lebih nikmat.

Buat Anda yang ingin menikmati di rumah dan disajikan untuk keluarga, bisa mengikuti resep yang dibuat oleg Chef Devina Hermawan berikut ini. Dikutip dari akun YouTube-nya, Sabtu (9/12/2023).

Bahan:

850 gr ayam utuh

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

6 cm kunyit

5 cm lengkuas

2 cm jahe

100 ml minyak

50 ml air

Bahan lainnya:

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 batang serai, geprek

400 ml air

2 sdt garam

2 sdt kaldu jamur / penyedap

2 sdt gula pasir

¼ sdt merica