MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
MEMPERINGATI perayaan hari kelahiran astronom terkenal asal Polandia, Nicolaus Copernicus ke-550, hari ini digelar Poland Festival 2023 di kawasan SCBD, Jakarta dengan highlight utamanya, kuliner khas Polandia.
Ya, Poland Festival 2023 yang diinisiasi oleh Kedutaan Besar Polandia untuk Indonesia ini, memang salah satunya untuk menggaungkan kuliner khas Polandia di kalangan masyarakat Indonesia, contohnya hidangan Pierogi yang mana menjadi makanan favorit di daratan Eropa Timur.
Pierogi sendiri dibuat dengan berbahan dasar pangsit, dari adonan pembungkus yang tidak beragi. Kemudian untuk isiannya akan ditambahkan beberapa komponen dengan cita rasa gurih atau pun manis.
Nah seperti apa fakta tentang Pierogi yang banyak diburu pengunjung Poland Festival 2023? Berikut ulasan singkatnya, sebagaimana dihimpun MNC Portal dari lokasi.
1. Makanan nasional: Kuliner khas Eropa Timur ini dijadikan makanan nasional bagi negara Polandia dan Slovakia.
(Foto: MPI/ Selvianus)
Tak heran bila, makanan berbahan dasar pangsit dan dibungkus dengan adonan ini banyak dijumpai di kafe mau pun restoran-restoran di kedua negara tersebut.
2. Makna: Selain dijadikan makanan nasional, secara umum pierogi pun memiliki makna kue pai, tetapi dalam pelafalannya, sedikit berbeda dengan bahasa Inggris. Dalam bahasa inggris, pengucapannya tetap bermakna pierogi. Sedangkan untuk bentuk jamak memiliki bentuk pierogis ataupun pierogies. Terdapat beberapa nama berbeda, berasal dari negara-negara lain.
3. Sejarah: Kuliner khas Polandia dan Slovakia ini dalam sejarahnya disebutkan berasal dari Tiongkok, kala itu melalui Italia dalam ekspedisi Marco Polo. Dalam beberapa sumber lain, Pierogi dikatakan dibawa oleh orang-orang Tartar dari bekas kekaisaran Rusia dan hingga ke wilayah Polandia pada abad ke-13.
4. Banyak jenis dan isian: Pierogi punya berbagai macam jenis disuguhkan sesuai dengan selera. Salah satunya jenis pierogi z łososiem, yakni pierogi dengan isian menarik dari seafood. Selain isi makanan laut, ada juga isian keju krim, dan keju cottage. Sedangkan untuk yang jenis vegetarian ada pierogi z szpinakiem yang berisi bayam goreng.
(Rizky Pradita Ananda)