Awalnya Asing, Chef Asal Perancis Ini Akhirnya Bucin Makanan Indonesia

"Saat di Perancis saya berpindah-pindah restoran Michelin tapi saya ingin mencoba hal baru,” akunya.

Setelah juga menjelajah negara lain dan berakhir di Indonesia, karena jatuh cinta dengan keberagaman kuliner dan rempah-rempah kas Indonesia. Menariknya selain dikenal karena kecintaannya terhadap kuliner di Indonesia, Antoine juga dijuluki dengan nama Chef in Batik

“Ini ciri khas diri saya, memakai baju Batik setiap hari. "Saya sering disebut chef in batik karena setiap hari pakai batik" ujar Chef Antoine lagi.

 

(Foto: Youtube Helmi Yahya) 

Kecintaannya terhadap kuliner Indonesia tidak berhenti dengan memasak masakan Indonesia,tapi ia juga gencar mempromosikan kuliner Indonesia di kancah internasional. 

"Kuliner Indonesia, saya yakin bisa mendunia,” tutupnya singkat.

(Rizky Pradita Ananda)