7 Makanan Khas Indonesia Ini Lebih Lezat Disantap dengan Emping, dari Soto Betawi hingga Nasi Uduk

MAKANAN khas Indonesia begitu beragam. Cara menikmatinya tentu punya ciri masing-masing.

Salah satunya bisa menambahkan emping sebagai pendamping. Tentunya makanan tersebut akan lebih nikmat.

Emping merupakan olahan dari biji melinjo yang memiliki teksturnya garing. Jika dimakan akan ada sensasi renyah.

Berikut tujuh makanan yang cocok disantap dengan emping, seperti dikutip dari berbagai sumber pada Rabu (18/10/2023).

1. Soto Betawi

Soto Betawi dikenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Makanan ini juga dilengkapi dengan emping sebagai hidangan pendampingnya, sehingga semakin memperkaya rasa dan juga sensasinya.

Sementara itu, bagi Anda yang punya kolesterol tinggi harus berhati-hati, karena makanan ini cukup berbahaya. Di dalam sotonya sendiri terdapat jeroan, kuah santan dan juga emping yang merupakan pemicu penyakit tersebut.

2. Sop Buntut

Kemudian ada sop buntut yang juga hampir tidak lepas dari emping sebagai makanan pendampingnya. Kuahnya cenderung bening, dan lebih ringan dibandingkan soto Betawi.

Sop buntut paling nikmat disantap selagi hangat, dengan nasi panas ditambah kecap manis, sambal dan perasan jeruk nipis rasanya akan semakin lezat dan nikmat.

3. Soto Mi Bogor

Selain soto Betawi dan sop buntut, soto mie Bogor yang tak lengkap jika emping melinjo. Kuliner khas Jawa Barat ini merupakan jenis soto yang berbeda dari soto-soto lainnya , karena dibuat dengan bahan campuran irisan daging sapi, lidah, mie kuning, bihun, kubis, risol, irisan tomat, daun bawang, dan juga emping.

Rasanya lebih segar karena kuah dari soto mi ini tidak menggunakan santan, tapi dari rebusan daging yang menjadi topping di dalamnya. Ditambah lagi adanya perasan jeruk limau dan tomat, serta sambal yang pedas.