10 Makanan Khas Palestina, Negara yang Diserang secara Brutal oleh Israel

Qedreh

Qedreh merupakan makanan khas Palestina yang berasal dari Hebron. Terdiri dari daging yang dimasak bersama buncis dan nasi dalam kuah

kaldo. Masyarakat Palestina biasa menambahkan rempah-rempah seperti jintan, lada hitam, kapulaga, dan kunyit.

Labneh

Tekstur dan rasa lembut adalah ciri utama labneh. Hidangan labneh terbuat dari yogurt saring Timur Tengah dan garam. Proses penyaringan menghasilkan tekstur keju kental dan rasa sedikit asin. Biasanya hidangan ini disajikan bersama taboon.

 

Mujaddara

Kombinasi antara kacang lentil dan nasi membuat mujaddara menjadi hidangan klasik yang nikmat. Terdapat tumisan bawang bombay dan minyak zaitun yang membuat hidangan ini semakin nikmat.

Mujaddara memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, serta merupakan hidangan yang kaya akan serat dan protein.

Demikian 10 makanan khas Palestina.

(Salman Mardira)