2. Di dalam mangkuk, campurkan krim, telur, gula pasir, garam dan perisa vanila. Tambahkan air sambil di aduk secara perlahan.
3. Masukkan margarin cair, aduk rata.
4. Oles wadah anti panas dengan mentega, susun sebagian roti, daging kelapa dan kismis.
5. Susun kembali sisa roti, daging kelapa dan kismis lalu siram dengan campuran telur. Diamkan sesaat hingga meresap.
6. Panggang di suhu 175 derajat celcius selama 45-60 menit.
7. Bread pudding siap disajikan.
(Endang Oktaviyanti)