20 Makanan Khas Betawi Paling Populer, Lezat Abis Bikin Nagih!

19. Asinan Betawi

Bagi Anda pecinta makanan sehat, makanan satu ini sangat direkomendasikan. Asinan Betawi adalah hidangan yang segar, menyehatkan, dan menggugah selera.

Asinan Betawi terbuat dari berbagai sayuran dan buah-buahan seperti mentimun, tauge, kol, nanas, manga muda, dan bengkuang yang dicampur dengan saus bumbu asam manis.

Hidangan ini memiliki perpaduan rasa manis, asam dan pedas sekaligus.

 

Asinan betawi

20. Soto Tangkar

Makanan khas satu ini memikat dengan cita rasa pedas dan gurih. Soto Tangkar terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah yang kaya, sehingga memberikan rasa gurih, harum dan kuah yang kental.

Soto ini biasanya disajikan dengan nasi putih dengan bahan tambahan telur rebus, perkedel, dan bawang goreng.

Tekstur iga yang lembut dan kuah santan yang kental dengan cita rasa pedas gurih. Soto ini bisa disantap kapan saja, apalagi saat cuaca dingin.

(Salman Mardira)