Resep Ayam Tumis Jamur, Nikmat dan Tetap Sehat

Cara memasak;

1. Marinasi dada ayam dulu yang sudah dipotong-potong dengan garam dan lada, kemudian sisihkan sebentar;

2. Tumis jamur dengan 1 sdm minyak sampai layu. Tambahkan 1 sdm minyak lagi dan tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai keluar aroma harum;

3. Masukkan kecap, saus tiram, garam dan lada lalu dada ayam, aduk rata, tambahkan sedikit air, dan masak sampai matang;

4. Matikan api, taburkan daun bawang yang sudah diiris dan aduk merata;

5. Menu ini bisa dikonsumsi dengan nasi pati resistant atau nasi yang didinginkan dalam suhu ruang atau kulkas. Caranya, masak sampai matang kemudian masukan ke kulkas bagian bawah yang tidak beku (dengan suhu 4 derajat celcius) selama 24 jam paling ideal (boleh 10-24jam). Boleh dihangatkan dengan kondisi warm.

(Rizky Pradita Ananda)