Resep Chicken Egg Roll, Lauk Simpel untuk Bekal Sarapan ke Kantor

RESEP makanan praktis untuk sarapan paling dicari-cari ibu-ibu yang super sibuk, apalagi pekerja kantoran. Salah satu pilihan yang sempurna adalah chicken egg roll.

Chicken egg roll jadi salah satu menu lauk simpel yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menggugah selera. Cara membuatnya yang praktis dan gak lama bisa jadi pilihan yang tepat ketika kamu sedang buru-buru.

Dengan kombinasi ayam dan telur yang kaya protein, serta tambahan sayuran segar, Chicken Egg Roll adalah pilihan yang cerdas untuk memulai hari. Berikut adalah resep chicken egg roll, dikutip dari akun Instagram @linagui.kitchen, Jumat (18/8/2023).

Bahan isian ayam :

500 gr Ayam fillet bagian paha/dada

6 siung Bawang putih

2 butir Putih Telur

1 sdm Saus Tiram

1 sdm Minyak Wijen

1 sdt Lada bubuk

1 sdt Garam

1/2 sdm Kaldu Jamur

25 gr Tepung maizena

Bahan kulit egg roll:

2 butir Kuning telur

1 butir Telur utuh

25 gr Tepung terigu

10 gr Maizena

200 ml Air

1 sdm Mentega, lelehkan

Garam, gula sesuai selera

Bahan tambahan :

Parutan wortel secukupnya (bisa di skip)

Boleh ditambah sayur lain seperti brokoli atau bayam.

Cara membuat :

1. Blender bahan isian sampai tercampur rata, sisihkan

2. Kemudian campur semua bahan kulit egg roll, saring jika perlu

3. Buat kulitnva di pan anti lengket seperti bikin kulit lumpia gitu

4. Letakkan 1 lembar kulit dan beri isian, gulung dan padatkan

5. Lalu letakkan diatas plastik, gulung dan simpan di freezer minimal 1 jam sebelum mau digoreng atau bisa disimpan untuk setok di freezer

6. Potong-potong dan siap untuk digoreng sampai matang kuning kecoklatan.

(Helmi Ade Saputra)