Intip Nex Carlos Cicipi Tahu Tek, Kuliner Legendaris Surabaya

YOUTUBER kuliner, Nex Carlos mencicipi tahu tek, kuliner legendaris khas Surabaya. Usia kuliner tersebut sudah setengah abad lho. Yuk intip!

Surabaya dikenal sebagai salah satu wilayah yang penuh akan sejarah, serta dijuluki sebagai Kota Pelajar. Selain itu dikenal dengan aneka kuliner lezatnya, salah satunya adalah tahu tek.

Tahu tek merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang masuk ke dalam makanan veteran. Dalam satu porsinya terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil, kemudian telur, kentang goreng, kecambah dan irisan mentimun.

Bahan-bahan tersebut lalu disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditambah taburan kerupuk udang yang bentuknya kecil sebagai pelengkapnya.