6 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes

6 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes, akan dibahas dalam artikel berikut ini. Mengingat orang dengan diabetes, wajib menjaga pola makannya sehari-hari, agar tidak mengalami kelonjakan gula darah.

Pengidap diabetes perlu menjaga pola makannya secara sehat dan seimbang, sehingga tidak memicu potensi hiperglikemik, atau kadar glukosa yang melebihi batas. Penderita diabetes juga sebaiknya menghindari nasi putih, karena punya indeks glikemik tinggi.

Tapi, penderita diabetes jangan khawatir sampai akan kekurangan asupan karbohidrat. Pasalnya, masih ada jenis beras atau makanan pengganti nasi putih lainnya yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Dihimpun dari berbagai sumber, Selasa (1/8/2023) berikut, ulasan 6 makanan pengganti nasi putih untuk penderita diabetes.

1.Beras basmati: Umum digunakan membuat hidangan nasi briyani, kebuli dan mandhi ini merupakan salah satu jenis beras dengan indeks glikemik rendah yakni sekitar 43 sampai 60 saja. Dalam 100 gram berass basmati putih yang sudah dimasak, mengandung 150 kalori, 3 gram protein dan 35 gram karbohidrat.

2. Beras merah: Beras satu ini, dikutip d ari Harvard Health Publishing mengandung indeks glikemik rendah sekitar 50, sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes. Tak hanya itu, serat dalam beras merah juga lebih banyak ketimbang beras putih. Dalam 100 gram beras merah mengandung 163,5 kalori, 34,5 gram karbohidrat, 3 gram serat, 1,5 gram lemak dan 3,4 gram protein.

 

(6 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes, Foto: NDTV)

 

3. Jagung: Bisa menjadi sumber karbohidrat alternatif bagi penderita diabetes, karena kandungan kalori yang lebih sedikit ketimbang nasi putih. Dalam 100 gram jagung terkandung 149 kalori, sementara 100 gram nasi putih memiliki 175 kalori.

 BACA JUGA:

 

(6 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes, Foto: Topntp26/Freepik)

4. Gandum: Salah satu makanan yang dibuat dari gandum adalah oatmeal, oatmeal baik bagi penderita diabetes karena mengandung serat yang tinggi. Namun hindari mengonsumsi oatmeal instan ya, karena sudah mengalami modifikasi dalam proses produksinya.

 (6 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes, Foto: Shutterstock)

5. Ubi jalar: Termasuk sebagai sumber karbohidrat yang tidak memicu hiperglikemik. Ubi jalar baik dikonsumsi bagi penderita diabetes, karena mengandung nbeta karoten yang baik untuk mencegah berbagai macam penyakit.

6. Biji-bijian dan kacang-kacangan: Biji-bijian dan kacang-kacangan juga dapat menjadi alternatif pengganti nasi putih bagi penderita diabetes. Namun, jika hendak mengonsumsi biji-bijian atau kacang-kacangan kemasan kaleng, perlu dicuci terlebih dulu untuk menghilangkan kandungan garamnya.

 

(6 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes, Foto: The Spruce) 

(Rizky Pradita Ananda)