5 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat

2. Jamur

Meskipun menawarkan rasa dan tekstur unik, jamur termasuk dalam daftar sayuran yang perlu dihindari penderita asam urat. Sama seperti bayam, jamur mengandung purin yang menyebabkan penumpukan asam urat pada persendian.

Sebaiknya pengidap asam urat hindari jamur terutama jika dimasak bersama anggur atau kecap. Walau demikian, sebagian jamur dapat membantu memperbaiki gejala asam urat.

3. Asparagus

Mengkonsumsi asparagus dapat menyebabkan peningkatan asam urat dalam darah. Hal ini memicu peradangan dan nyeri persendian. Untuk itu sebaiknya mengurangi konsumsi asparagus dan menggantinya dengan sayuran yang lebih aman.

4. Tomat

Tomat mengandung dua pemicu asam urat yaitu glutamat dan asam fenolat. Meski dalam kadar cukup rendah, pada beberapa kasus kedua senyawa ini memicu gejala asam urat.

Penderita asam urat harus memperhatikan segala produk mengandung tomat seperti sayuran, saus BBQ, saus tomat, dan lainnya.