Resep Ayam Ingkung, Makanan Khas Perayaan Tahun Baru Islam

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 sdm air asam jawa

2 sdm gula merah, sisir halus

1 L santan sedang

250 ml santan kental

Bumbu, Haluskan:

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

5 buah cabai merah keriting