Resep Ikan Pindang Bumbu Sarden, Gurih Asam Pedas Bikin Nambah Nasi!

IKAN merupakan sumber protein sehat, selain ayam dan daging-dagingan. Jika diolah dengan tepat, ikan yang sederhana pun bisa jadi lauk lezat dan menggugah selera.

Contohnya diolah jadi hidangan ikan pindang bumbu sarden, sehingga teksturnya tidak terlalu kering seperti ikan goring biasa. Selain disajikan dengan kuah, rasanya pun perpaduan antara segar, gurih, dan juga pedas.

Bagaimana cara membuatnya? Tenang, simak resep ikan pindang bumbu sarden di bawah ini dari @susan_mellyani, sebagaimana dikutip dari akun Instagran @resep_masakan_indonesia, Rabu (5/7/2023)

 

Bahan-bahan;

5 ekor ikan pindang

3 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

1 gelas air (sesuai selera)

2 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

5 buah cabai merah keriting iris

6 buah cabai rawit merah iris

10 buah cabai rawit utuh

5 siung bawang merah iris

2 siung bawang putih iris

2 buah tomat merah potong dadu

Gula, garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

 (Foto: @susan_mellyani)