Ramai Kasus Antraks, Kenali Ciri-ciri Daging Sapi yang Terinfeksi

Selanjutnya, cara paling mudah untuk mengetahui daging terkena antraks atau tidak adalah dengan melihat kondisinya selagi masih hidup. Hewan sapi yang terkena antraks biasanya mengalami demam tinggi, sakit di bagian pinggang, gelisah, dan kesulitan bernafas.

Tidak jarang sapi akan mati mendadak dengan sering ditemukan adanya ekskreta berupa darah yang keluar dari lubang-lubang kumlah seperti hidung, mulut, telinga, dan anus. Sapi juga biasanya mengalami pembengkakan di area tertentu.

Adapun area tersebut, meliputi leher, dada, abdomen, dan sekitar kelamin. Sapi kadang tidak menunjukkan gejala keluarnya darah dari lumbang kumlah, tetapi bisa muncul gejala perut kembung, nafas terengah, kekejangan dan diikuti kematian.