5 Manfaat Konsumsi Daging Kambing, Asal Jangan Kebanyakan Ya!

Kalium

Daging kambing juga mengandung kalium yang baik untuk tubuh. Kalium adalah nutrisi dan elektrolit yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga fungsi sel, terutama sel saraf dan otot.

Tinggi zat besi

Daging kambing mengandung sekitar 3,2 miligram zat besi per 3 ons (85 gram). Zat besi pada daging kambing berjumlah hampir dua kali lipat jumlah zat besi yang ditemukan pada daging sapi tanpa lemak (1,8 miligram) dan jauh lebih banyak dibandingkan dada ayam (0,42 mg).

Zat besi adalah mineral penting bagi tubuh. Tanpa zat besi yang cukup, tubuh tidak dapat membuat hemoglobin, protein yang terdapat dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Selain itu, zat besi juga sangat penting untuk banyak proses, seperti pengaturan suhu tubuh, dukungan kekebalan, dan produksi energi.

(Martin Bagya Kertiyasa)