MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
BANDA Neira, merupakan sebuah pulau yang terlatih di Kepulauan Banda, Maluku. Wilayah di Indonesia bagian Timur ini memiliki kekayaan laut luar biasa indahnya, serta kaya akan sejarah. Tak hanya itu, kawasan ini juga punya kuliner khasnya yang wajib Anda coba lho.
Beragam kuliner khas Banda Neira ini, tak boleh Anda lewatkan untuk mencobanya. Rasanya enak dan unik, bisa membuat siapa saja yang mencicipinya jadi ketagihan.
Bahkan salah satunya sangat jarang ditemukan di daerah lain. Berikut Okezone rangkumkan 6 kuliner khas Banda Neira yang unik, enak, nikmat wajib dicoba setelah menjelajahi keindahan alamnya.
Nasi Kelapa (Foto: dok. femita george)
1. Nasi kelapa
Kuliner khas Banda Neira yang pertama adalah nasi kelapa. Kudapan satu ini merupakan nasi dicampur dengan santan kelapa L, serta rempah-rempah yang menjadikannya semakin lezat untuk disantap.
Nasi kelapa sangat cocok disantap dengan aneka hidangan laut atau daging ayam. Aromanya harum berasal dari rempah-rempah dan asanya gurih, karena ada campuran santan kelapanya.
2. Papeda
Selanjutnya adalah papeda, yang mana makanan khas Maluku ini sudah tidak asing lagi bagi sebagian masyarakat Indonesia karena bisa ditemukan di beberapa daerah lainnnya.
Papeda (Foto: Dispar Maluku)
Papeda terbuat dari sagu, makanan dari Banda Neira ini jadi salah satu karbohidrat pengganti nasi. Teksturnya lengket, penampilannya bening dan rasanya agak hambar. Biasanya disajikan dengan lauk pauk yang berbumbu kuat, dan paling umum adalah kuah ikan bening.
3. Ikan Woku
Lalu ada ikan woku yang jadi salah satu kuliner khas Banda Neira tak boleh dilewatkan. Hidangan satu ini dimasak menggunakan rempah-rempah khas Maluku, di antaranya kunyit, kemiri, jahe dan cabai.
Ikan woku umumnya berbahan dasar dari ikan laut, Banda Neira sendiri cukup berlimpah hasil lautnya. Pembuatannya yaitu ikan dibalut dengan daun pisang, kemudian dipanggang di dalam tanah liat atau dibakar di atas api. Cara memasaknya inilah jadi salah satu paling unik untuk hidangan satu ini.