1. Marinasi daging dengan bumbu 15 mnt.
2. Tumis ayam hingga pucat, sisihkan dipinggir wajan, lalu tumis bawang putih hingga wangi, masukkan kembang kol dan tuang saus, aduk rata. Tuang air sampai 1/2 tumisan, biarkan mendidih
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Setelah meletup masukkan daun bawang.
4. Sajikan.
(Helmi Ade Saputra)