Resep Donat Ayam Kriuk, Gurih Dicocol Saus Keju Bikin Nagih

Bahan pelapis:

Bread crumbs mix secukupnya

Bahan Saos keju

500 ml susu UHT

2 sdm margarin

1,5 sdm tepung terigu (kekentalan sesuai selera)

100 gr keju spread

Cara memasak;

1. Chopper daging fillet ayam bersama tepung roti, kentang, garam, gula, kaldu jamur dan lada, giling semua sampai semua halus

2. Ambil adonan masukkan keju part aduk sampai semuanya tercampur rata. Kemudian ambil adonan secukupnya bentuk lingkaran, lakukan sampai adonan habis.

3. Masukkan ke dalam freezer selama satu jam, setelah set 1 jam baru keluarkan adonan dari freezer. Lalu masukkan donat ayam kedalam pencelup dan gulingkan di bahan pelapis

4. Goreng donat ayam hingga matang bewarna kuning keemasan, angkat.

Cara membuat saus keju :

 

1. Lelehkan margarin, masukan tepung terigu, aduk cepat, masukan susu dan keju, aduk-aduk hingga tekstur adonan saus licin halus sempurna, tidak bergerindil. Saus siap dijadikan cocolan untuk donat ayam kriuk.

(Rizky Pradita Ananda)