Resep Udang Bakar Madu Pas Buat Bekal, Hanya 10 Menit!

BOSAN dengan daging ayam, sapi, atau ikan, maka makanan laut alias seafood seperti udang adalah alternatif lauk yang tepat untuk dipilih.

Apalagi, selain rasanya yang lezat udang memang cenderung mudah untuk diolah alias tak perlu cara memasak yang rumit. Salah satu contohnya, bisa dimasak jadi udang bakar madu yang punya cita rasa gurih dan manis dan cocok dimakan bersama nasi putih.

Tak perlu repot, ternyata membuatnya hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Lezat, praktis, sangat pas untuk bekal ke kantor atau sekolah. Penasaran seperti apa resep membuatnya? Intip caranya mengikuti resep udang bakar madu ala Chef Devina Hermawan, dikutip dari laman Youtube Devina Hermawan, Minggu (30/4/2023). Selamat mencoba!

Bahan-bahan yang diperlukan;

500 gr udang utuh

⅓ sdt garam

¼ sdt merica

1 buah jeruk nipis

Bahan saus madu:

 

3 sdm madu

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal rasa bawang putih

1 sdm saus tiram

2 sdm margarin (suhu ruang)

2 sdm air

Cara memasak;

1. Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam, lanjut belah punggung udang. Buang bagian kotoran pada udang;

2. Marinasi semua udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk merata. Diamkan dulu untuk beberapa saat;

3. Ambil mangkuk lalu tuang madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin, aduk semuanya sampai merata. Tambahkan sedikit air, aduk lagi sampai tercampur semuanya dengan rata;

4. Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi

5. Masukkan sau madus, aduk sesaat, sisihkan. Udang bakar madu siap disajikan

(Rizky Pradita Ananda)