Resep Ayam Woku Khas Manado, Pedas Maknyus!

1. Cincang halus (bertekstur) bumbu menggunakan food processor

2. Panaskan pan, masukkan minyak

3. Tumis bumbu, daun jeruk, dan serai geprek samapi matang dan benar-benar harum

4. Masukkan tomat, aduk sampai layu

5. Masukkan ayam, aduk rata

6. Tambahkan air. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap atau kaldu jamur

7. Masukkan daun pandan, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang

8. Masukkan daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga semua tercampur rata

9. Ayam woku siap disajikan

(Helmi Ade Saputra)