Resep Biji Ketapang Renyah untuk Lebaran, Dijamin Susah Berhenti Ngemil!

RESEP biji ketapang renyah 1 kg berikut ini bisa jadi inspirasi Anda menyiapkan menu cemilan Lebaran. Biji ketapang adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Camilan yang terbuat dari ketan yang digoreng dan dilapisi dengan kelapa parut ini memiliki rasa yang gurih dan renyah di setiap gigitannya. Tidak hanya mudah ditemukan di pasar tradisional, biji ketapang juga sering dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke rumah kerabat atau teman.

Bagi kamu yang suka membuat camilan sendiri di rumah, kali ini kami akan membagikan resep biji ketapang renyah dengan takaran 1 kg. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat camilan kesukaanmu sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, simak resepnya berikut ini!

(Resep Biji Ketapang Renyah 1 Kg, Foto>: Cookpad)

Bahan-bahan

5 porsi

1 kilo Tepung terigu

3 buah Telur

1 buah Santan kara

Mentega 1 Bks (cairkan)

250 ml Gula pasir

50 ml Air

Minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1

Pecahkan telur masukan gula aduk merata sampai gula larut

Langkah 2

Masukan mentega cair dan santan kara, dan air 50 ml, aduk aduk sampai merata

Langkah 3

Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak agar tidak menggumpal, (terigu ya sisakan 1/4) untuk potongan biji ketapang agar tidak lengket

Langkah 4

Aduk aduk sampai ulen dan bisa dibentuk

Langkah 5

Berikan kertas/wadah yang sudah diberi terigu untuk biji ketapang yang dipotong

Langkah 6

Bentuk memanjang dan potong miring, dapat menggunakan pisau agar lebih cepat

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, goreng sampai kecoklatan, jangan ditinggal karena akan gosong

Langkah 8

Biji ketapang siap disajikan, selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)