(Semua bahan di atas rebus dulu lalu diblend/ uleg kasar)
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai tanek dengan cukup minyak dan masukin batang sereh + daun jeruk
2. Lalu ebi/ udang kering & telor masuk, gak lupa di sini aku tambah air 1 gelas trus bumbuin kecap, saos tiram, garam gula & kaldu jamur
3. Udah tinggal udek-udek/ tunggu sampai air & sambelnya meresap ke telor, icip rasa kalau sudah oke siap di sajikan!
(Helmi Ade Saputra)