Mengapa Kolak Identik dengan Bulan Ramadhan? Ini Asal-Usulnya

Cara Membuat:

1. Siapkan dandang dan panaskan hingga mendidih

2. Kupas Ubi, potong bentuk dadu, cuci bersih, pisang raja iris, dan kolang kaling, kukus hingga matang

3. Masak santan dan daun pandan hingga mendidih, tambahkan gula merah, vanilla bubuk, garam.

4. Masukkan ubi, pisang, kolang kaling, masak hingga mendidih Kembali, angkat

5. Sajikan hangat.

Itulah alasan mengapa kolak identik dengan Bulan Ramadhan yang tak banyak orang ketahui.

(RIN)

(Rani Hardjanti)