2. Terdapat Cacing Pita atau Parasit
Ikan mentah mengandung cacing pita dan parasit. Terutama bagi ikan yang hidup di dalam air yang sudah terkontaminasi. Dr.Tania Dempsey dan ahli gizi di New York menemukan kasus cacing pita sepanjang 5 cm bersarang dalam tubuh seorang pria.
Dalam kasus lainnya, seorang pria sempat mengeluhkan sakit perut setelah mengkonsumsi sushi. Kemudian dia pergi ke dokter untuk melakukan pemeriksaan sinar X. Mengejutkannya dalam ususnya menempel cacing anasakiasis.
3. Alami Alergi
Bahaya mengerikan jika makan sushi terlalu berlebihan adalah keracunan scombroid. Penyakit ini disebabkan karena tubuh kelebihan histamin. Salah satu akan memicu reaksi alergi pada tubuh.
4. Keracunan Akibat Bakteri Salmonella
Salmonella adalah sekelompok bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan dan diare. Umumnya bakteri ini terdapat dalam makanan mentah seperti ikan, telur, unggah, dan sayuran mentah.
Dr Tania Dempsey menyampaikan keracunan bakteri salmonella bisa terjadi karena mengkonsumsi sushi. Untuk itu pertibangkan jika ingin mengkonsumsi sushi.