Resep Korean BBQ, Galbi Gurih Tanpa Arak yang Menggugah Selera

2 sdm kecap ikan

30 gr gula palem

2 sdm madu

1 sdt lada hitam bubuk

100 ml air

Saus cocolan I (ssamjang)

1 batang daun bawang

3 siung bawang putih ukuran kecil

35 gr gochujang

50 gr miso Korea

1½ som minyak wijen

2 sdt cuka beras

2 sdt gula pasir