Resep Ayam Goreng Pedas atau Nashville Chicken ala Chef Devina Hermawan

4. Untuk tepung kering, campurkan terigu, maizena, garam, merica, dan baking powder, aduk rata

5. Untuk tepung basah, campurkan telur, susu, dan campuran tepung kering, aduk rata

6. Tambahkan paprika bubuk, aduk rata

7. Panaskan minyak, lalu balurkan ayam ke dalam tepung kering, tepung basah lalu tepung kering.

8. Goreng ayam di api sedang besar hingga kuning keemasan, tiriskan

9. Untuk minyak pedas, di dalam mangkuk campurkan paprika bubuk, rawit bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, gula palem, aduk rata kemudian tambahkan minyak panas, aduk rata

10. Tambahkan tabasco, aduk rata

11. Celupkan ayam ke dalam minyak pedas hingga rata

12. Nashville chicken siap disajikan dengan roti panggang dan pickled gherkins sebagai pelengkap

(Vivin Lizetha)