Punya Tekstur Berkualitas, Jadi Keunggulan Daging Sapi Australia

DAGING sapi merupakan salah satu sumber protein yang disukai banyak orang. Bisa diolah jadi berbagai masakan, cita rasa yang lezat dan memuaskan, jadi salah satu alasan kenapa banyak orang suka makan daging sapi.

Apalagi jika yang dikonsumsi adalah daging sapi berkualitas, contohnya daging sapi Australia. Kualitas daging sapi Australia ini pun sudah teruji dari kacamata chef profesional, seperti yang diungkap Chef Agung Gede, dari The St.Regis Bali Resort

“Kebetulan kita juga menggunakan daging dari Australia, jadi kita tahu persis bagaimana karakter masing-masing daging. Kemudian kita kombinasikan dengan festival food yang diproduksi di Australia dan kita buat mengingat base on ingredients yang diberikan,” ujar Chef Agung Gede.

Ia menambahkan, untuk daging sapi Australia sendiri karena sudah berkualitas tinggi lalu dikombinasikan dengan cara pengolahan yang baik, maka akan menghasilkan sajian hidangan level tinggi.