Resep Nasi Telur Ceplok ala Devina Hermawan, Murah Bukan Murahan!

TELUR ceplok adalah lauk yang paling mudah untuk dibuat saat kepepet. Tinggal siapkan wajah, minyak, pecahkan telor, goreng, kemudian siap disantap.

Meski begitu, ternyata telur ceplok bisa dibuat lebih "mewah" dan kaya rasa lagi lho! Seperti resep yang diajarkan chef Devina Hermawan berikut ini.

Yuk simak resep nasi telur ceplok ala chef Devina, dikutip dari twitter @hermawan_devina, Selasa (18/10/2022). Cukup untuk porsi satu hingga dua orang.

Bahan:

2 butir telur

2 batang daun bawang

3 sdm minyak

2 siung bawang putih

¼ sdt garam

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk / penyedap

¼ sdt merica

1 sdm air

Nasi putih

Cabai rawit

Cara membuat:

1. Iris daun bawang dan bawang putih kemudian panaskan minyak, tumis daun bawang hingga wangi di api sedang kecil.

2. Masukkan bawang putih, tumis beberapa saat hingga wangi lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air, aduk rata, sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak,goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera.

4. Siapkan nasi putih, tuang telur dan tumisan daun bawang di atasnya. Tambahkan irisan cabai rawit bila suka.

5. Nasi telur ceplok siap disajikan.

(Vivin Lizetha)