4. Kacang Sihobuk
Dinamai Kacang Sihobuk karena kacang ini berasal dari Desa Sihobuk, Tapanuli Utara, Medan. Uniknya, Kacang Sihobuk memiliki ciri khas ukuran kacangnya besar dan renyah saat digigit.
Rasanya pun gurih dan asin. Sangat cocok sebagai camilan nonton tv atau bekerja. Jangan lupa beli Kacang Sihobuk sebagai oleh-oleh khas Medan yang pastinya bikin ketagihan.
5. Dolung-dolung
Dolung-dolung merupakan jenis kue tradisional yang berasal dari Parapat, sebuah kota yang berada di tepi Danau Toba. Dolung-dolung terbuat dari tepung beras, gula aren, dan kelapa parut, kemudian Dolung-dolung dibungkus dengan daun bambu untuk mengeluarkan aroma khas dan harum yang hanya dimiliki oleh Dolung-dolung.
6. Ikan Sale
Jika biasanya 'sale' digunakan sebagai makanan sale pisang di Pulau Jawa, maka berbeda dengan Medan. Sale atau Salai merupakan jenis ikan sungai yang hanya ada di Pulau Sumatera.