8 Jajanan Tradisional yang Bisa Dijadikan Oleh-oleh Khas Medan

2. Bika Ambon

Pastinya sebagian dari Anda sudah familiar dengan Bika Ambon? Ya, panganan ini memang mudah dijumpai di beberapa kota di Indonesia, salah satunya Medan. Diambil dari Jalan Ambon, Bika Ambon terbuat dari tepung tapioka atau sagu dengan tekstur berserat serta kenyal.

Bika Ambon umumnya berwarna kuning dan memiliki rongga-rongga yang menyerupai rumah semut. Bika Ambon memiliki rasa manis legit sehingga cocok sebagai teman minum teh dan kopi.

Selain itu, Bika Ambon merupakan jajanan tradisional khas Medan yang pembuatannya menggunakan fermentasi air nira atau tuak enau agar teksturnya berongga yang merupakan ciri khas Bika Ambon. Meski begitu, saat ini sudah banyak penjual yang menjajakan Bika Ambon dengan ragi instan dan air kelapa sehingga lebih mudah didapatkan.

3. Kue Ombus-Ombus

Oleh-oleh khas Medan berikutnya ialah Kue Ombus-Ombus. Ini merupakan jenis kue yang terbuat dari tepung beras yang diberi gula di bagian tengahnya lalu dibungkus daun pisang. Kue Ombus-Ombus ini sangat cocok disantap selagi hangat.

Tapi, jika Anda membelinya sebagai oleh-oleh akan lebih lezat jika dipanaskan kembali dengan microwave atau dikukus. Rasanya gurih dan lezat sehingga cocok sebagai teman minum teh atau susu yang manis.