3. Sangrai kacang tanah hingga kacang berwarna agak kecoklatan, buang kulit kacang jika masih ada, sisihkan.
4. Cuci bersih jahe lalu bakar dan geprek, lalu masukkan kedalam panci berisi air.
5. Masukkan gula merah, gula putih dan sejumput garam, koreksi rasa, masak hingga mendidih, matikan api lalu saring.
6. Siapkan mangkuk, beri dan tata isian lalu tuang kuah jahe dan beri kental manis, sajikan selagi hangat
(Helmi Ade Saputra)