Resep Sup Tahu Sutra, Pas untuk Hangatkan Badan

SAAT cuaca dingin karena hujan atau badai angin, memang paling sedap menyantap hidangan berkuah yang hangat.

Ya, hidangan berkuah yang hangat dengan cita rasa gurih, memang bisa membuat badan rileks dan nyaman di saat udara sedang dingin.

Jika Anda bosan dengan menu berkuah seperti bakso atau aneka soto, mungkin bisa coba masak sup tahu sutra yang mudah, simpel dan enak satu ini. Bagaimana caranya? Mengutip akun Instagram, ‘resep_ibu_mertua’, Rabu (13/7/2022) berikut uraian lengkap resep tahu sutra ala @hwang_frenzdy berikut ini.

Bahan;

1 buah tahu sutr, cuci bersih , lalu potong kotak-kotak, sisihkan.⁣

Daging ayam, cincang halus, lalu dibikin bola-bola kecil seperti bakso), sisihkan.⁣

Bakso ikan secukupnya;

Air secukupnya;

Bumbu:⁣

Garam,penyedap jamur dan merica secukupnya;⁣

Bahan taburan:⁣

3 batang daun bawang atau seledri, diiris kecil

Minyak bawang putih secukupnya.⁣

Cara membuat;

1.Siapkan panci, didihkan air lalu masukkan bola-bola daging dan bakso ikan. Tunggu mendidih baru masukkan potongan tahu satu-persatu;

2. Beri bumbu, aduk, tes rasa hingga pas;

3. Setelah matang, matikan api. Beri bahan taburan di atasnya;

4. Angkat dari kompor, sup tahu sutra siap disajikan.⁣

(Rizky Pradita Ananda)