Cara Mudah Hilangkan Bau Amis Ikan Sebelum Dimasak

Kemudian beri air secukupnya untuk merendam ikan. Tambahkan satu buah air jeruk nipis, peras, campurkan ke dalam airnya. Aduk-aduk agar tercampur rata.

BACA JUGA : Nicholas Saputra Bagikan Tips Mengolah Ikan Supaya Enggak Amis

Setelah itu, tambahkan satu sendok garam, aduk kembali agar tercampur rata. Kalau dirasa sudah tercampur, diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit tiriskan, lalu tinggal dimasak seperti digoreng atau olahan lainnya.

Jika Anda ingin mengolahnya dengan cara digoreng, panaskan minyak di dalam penggorengan. Setelah itu baru masukan ikan, tunggu sampai matang dan luarnya menjadi krispi.

(Helmi Ade Saputra)