Resep Tempe Goreng Sambal Matah, Bikin Makan Tambah Lahap!

TEMPE bisa dibilang bahan makanan yang praktis untuk dibuat menjadi suatu hidangan. Tempe juga dapat dikreasikan menjadi hidangan yang pastinya bikin makan tambah lahap.

Kali ini, Okezone merekomendasikan resep tempe goreng sambal matah. Wah sudah terbayang bukan jika dimakan dengan nasi hangat?

Langsung saja diintip resep tempe goreng sambal matah yang dirangkum dari akun Instagram @lusiaa_vv, Rabu (8/6/2022).

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 Papan tempe

1/2 sendok teh garam

Potong dadu tempe lalu taburi garam dan goreng sampai golden brown

Bahan sambal matah:

4 batang serai ambil bagian putihnya

8 butir bawang merah

15 butir cabe rawit

4 lembar daun jeruk

4 buah jeruk kunci(peras airnya)

4 sendok makan minyak panas

Kaldu bubuk rasa ayam dan gula secukupnya

Cara membuat :

- Iris halus serai, bawang merah dan cabe rawit dan daun jeruk.

- Masukan dlm bowl lalu campur dengan air jeruk kunci,dikit kaldu bubuk rasa ayam dan gula,lalu remas remas sampai tercampur rata (tangan sarung pakai plastik ya).

- Dan siram dengan minyak panas sisa menggoreng tempe tadi,aduk rata.

- Tes rasanya bila sudah pas pedas asin manis segerrrrnya aduk dengan tempe goreng, sajikan.

(Helmi Ade Saputra)