MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
a. Rendam udang yang sudah dicuci bersih dalam air perasan jeruk sekitar 10 menit
b. Tumis bumbu halus sampai wangi
c. Masukkan bawang bombay cincang tumis sebentar sampai sedikit layu
d. Tambahkan kecap manis, saus tiram, semua saus, kecap ikan, kaldu ayam, gula, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan air yang sudah dilarutkan maizena.
e. Tambahkan udang, masak sampai udang berubah warna tapi jangan terlalu lama nanti udang akan keras.
f. Tambahkan irisan daun bawang, perasan air jeruk nipis lalu koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.
(Helmi Ade Saputra)