Kacang
Kacang seharusnya menjadi makanan super untuk pasien anemia. Setengah cangkir kacang memiliki sekitar 3,3 miligram zat besi, yaitu sekitar 20 persen dari kebutuhan tubuh sepanjang hari. Kacang-kacangan bekerja untuk vegetarian dan pemakan daging dan memberikan jumlah zat besi yang baik. Seperti:
- Buncis
- Kacang polong hitam
- Kacang hitam
- kacang lima
- Kacang merah
- kedelai
Molase Blackstrap
Molase adalah pembangkit tenaga nutrisi total karena kalsium, Vitamin B6, selenium, dan magnesium. Molase cocok untuk pasien anemia karena selain menyediakan zat besi yang sangat mereka butuhkan, molase blackstrap juga menjaga tubuh tetap sehat karena adanya nutrisi integral lainnya.
Biji-bijian
Pasta, sereal, dan biji-bijian yang diperkaya zat besi adalah pilihan yang baik untuk mendapatkan zat besi yang sangat dibutuhkan. Namun, ada juga pilihan alami. yang kaya akan zat besi dan dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Seperti:
- Biji gandum
- Gandum
- Gandum utuh
- Kamut
- Teff
(Martin Bagya Kertiyasa)