Tips Goreng Ikan yang Hemat Minyak Goreng Modalnya Cuma Daun Pisang

2. Tuang sedikit minyak goreng di bagian tengah daun, lalu oleskan hingga merata.

3. Letakkan ikan berbumbu yang mau digoreng di tengah daun. Setelah satu sisi matang, ambil dua lembar daun pisang yang baru. Tutup bagian atas ikan dengan lembar daun pisang yang baru tersebut.

4. Setelah sisi satu matang, balik ikan agar sisi ikan yang satunya lagi juga matang dengan merata. Tunggu hingga ikan sudah berwarna kuning kecoklatan dengan kulit yang garing.

5. Ikan goreng sudah matang dan siap disantap.

(Martin Bagya Kertiyasa)