Trik Menghemat Minyak Goreng saat Memasak, Ini 5 Tipsnya

PEMERINTAH telah mengatur ulang harga minyak goreng agar tidak langka di pasaran. Tapi, dengan pengaturan tersebut, harga minyak goreng pun mengalami lonjakan yang cukup tinggi.

Ini artinya stok minyak goreng di rumah harus mulai dihemat pemakaiannya agar tidak cepat habis. Lalu seperti apa cara menghemat pemakaian minyak goreng saat memasak?

Ingin hanya sedikit memakai minyak goreng saat memasak tapi bingung bagaimana caranya? Melansir Popsugar, berikut tips memask hanya memakai sedikit minyak goreng.

Ikut resep

Jika memasak dengan panduan resep, maka patuhilah kuantitas yang ada pada resep. Hindari menghitung takaran minyak dengan feeling atau pandangan mata, karena hal ini biasanya membuat kita tak sadar sudah berapa sendok takaran minyak goreng yang digunakan.

Pakai wajan antilengket

Membakar daging dan menumis sayuran lebih mudah dilakukan tanpa menggunakan terlalu banyak minyak jika memasak dengan wajan antilengket yang bagus. Pastikan saat memasak, pan tidak dipanaskan lebih tinggi dari 500 derajat Fahrenheit (biarkan pada api rendah hingga sedang-tinggi) untuk mencegah pelepasan asap beracun dari lapisan antilengket.