Resep Ayam Goreng Saus Ssamjang, Manis Pedas Asin Mantap!

Lebih lanjut berikut adala resep Korean Fried Chicken Ssamjang dikutip dari YouTube Kenzuki's Can Lah Channel.

Bahan:

1 kg sayap ayam

30 gram ssamjang sauce siap pakai

1 sdm gula

1 sdm jahe parut

Tepung maizena

Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Marinasi sayap ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah dengan jahe parut, gula dan bawang putih cincang. Remas-remas, diamkan;

2. Jika sudah meresap, taburi dengan tepung maizena;

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga nantinya ayam goreng terendam saat digoreng;

4. Masukkan satu per satu sayap ayam, goreng hingga matang kuning keemasan;

5. Setelah semua sayap ayam matang, siapkan saus ssamjang di wajan. Lalu masukkan dalam saus, aduk rata dan siap sajikan.

(Martin Bagya Kertiyasa)